Рецепты домашнего пива
Трипель
7 май 2019г. Автор: Alex id: /1470
707 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Tripel Общие параметры Цвет: 6.8 SRM ℜ Горечь: 26.11 IBU Начальная плотность: 1.076 (19) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 9.01 Размер партии: 22.5 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 4.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 3.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.2 кг Карамельный 20 - Спец солод, цветностью 8 SRM Хмель 20 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.5) за 75 мин. до конца варки 15 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 20 мин. до конца варки 10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 3 мин. до конца варки Дрожжи: Belgian Tripel M31 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. 2 пауза 65° - 40 мин. 3 пауза 72° - 20 мин. 4 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 32.8 л, вода на промывку 1.72 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Тушеная свинина на кукурузной лепешке Сладкие, цитрусовые ароматы NEIPA идеально подходят для тушения свиной лопатки. Сначала приготовленная в мультиварке сочная свинина хрустит на сковороде.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.