Цвет: 7 SRM ℜ Горечь: 30.1 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 %
Засыпь
7.0 кг солода Вена Шато (цветностью 2.6 SRM) 1.0 кг солода Мюник Шато (цветностью 9.9 SRM) 0.5 кг солода Кара Руби Шато (цветностью 19.3 SRM) 0.25 кг солода Мелано Шато (цветностью 30.6 SRM)
Хмель
30 гр хмеля Brewers Gold (альфа: 7.0) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Brewers Gold (альфа: 7.0) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Brewers Gold (альфа: 7.0) за 15 мин. до конца варки 40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки 50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 60 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 2 мин. до конца варки
Стауты и портеры разделяют многие ключевые моменты, стауты варятся с жареным ячменем и обычно имеют гораздо более плотное тело. Слово стаут означает сильный, поэтому стаут был общим термином для самого сильного Портера, как правило, с содержанием