Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ale Bavaria Mandarina

23 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1535

  580    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: Christmas Beer








Общие параметры

Цвет: 6 SRM
Горечь: 21.23 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.24
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

4.286 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 3.3 SRM
1.071 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8 SRM
1.071 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM

Хмель

32.143 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 50 мин. до конца варки
28 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 38° - 0 мин.
2 пауза 52° - 10 мин.
3 пауза 62° - 40 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Ale Bavaria Mandarina


Комментарий

Вода на затирание 28.926 л, вода на промывку 10.64 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Ale Bavaria Mandarin,5,38,52,62,72,78,0,10,40,25,10,75,2,50,5;


t.me/brewmateru




Что делать если йодная проба не проходит?










Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение