Рецепты домашнего пива
Imperial Stout
Рецепты пива 28 январь 2018г. Автор: Alex id: /155
1 259 Кол-во варок 
Стиль пива: Imperial Stout Общие параметры Цвет: 82.5 SRM ℜ Горечь: 31.64 IBU Начальная плотность: 1.075 (18.75) Конечная плотность: 1.019 (4.75) Крепость: 7.81 Размер партии: 12 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 0.5 кг солода Бисквит Шато Бельгия (цветностью 50 SRM) 0.5 кг солода Спешиал W (цветностью 300 SRM) 1 кг солода Венский Курский солод (цветностью 3.2 SRM) 0.25 кг солода Роудстер Барли (цветностью 1200 SRM) 1 кг солода Копченый Легкий (цветностью 4.2 SRM) 0.5 кг солода Пшеничный Курский (цветностью 4.1 SRM) 0.25 кг солода Карамельный 150 (цветностью 57 SRM) 0.25 кг солода Мед (цветностью 1 SRM) 0.25 кг солода Меласса (цветностью 1 SRM) Хмель 12 гр хмеля Chinook (альфа: 10.7) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Chinook (альфа: 10.7) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Аврора (альфа: 7.1) за 15 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: M42 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. 2 пауза 64° - 60 мин. 3 пауза 68° - 30 мин. 4 пауза 72° - 15 мин. 5 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 11.25 л, вода на промывку 7.7 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
С чем пить пиво. Закуски к пиву Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом. Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива. Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.