Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Каскад

Рецепты пива    26 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1556

  866    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 3.5 SRM
Горечь: 8.05 IBU
Начальная плотность: 1.027 (6.75)
Конечная плотность: 1.006 (1.5)
Крепость: 2.71
Размер партии: 70 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 9 кг

9 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM

Хмель 72 гр

12 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%)

Схема затирание

1 пауза 60° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 63° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 73° - 40 мин.
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Каскад


Комментарий

Вода на затирание 36 л, вода на промывку 45.9 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (20 гр)

20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Kaskad,4,60,63,73,78,20,20,40,10,60,4,60,30,10,0;


t.me/brewmateru




Пивометр: Специальное пиво

Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бюджетный блок управления пивоварней на ардуино уно

Устройство используется для автоматизации процесса затирания солода. Не предназначена для кипячения сусла.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение