Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Zelevar Blond Ale Cascade

2 февраль 2018г.    Автор: Alex

  268      0        Печать


Стиль пива: Belgian Specialty Ale

Общие параметры

Цвет: 7.2 SRM
Горечь: 33.98 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4.2 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

6 кг солода Пильзнер БСК тип А (цветностью 5.0 SRM)

Хмель

15 гр хмеля Magnum (альфа: 13.4) за 90 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cascade (альфа: 6.5) за 25 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cascade (альфа: 6.5) за 3 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 54° - 5 мин.
2 пауза 64° - 20 мин.
3 пауза 73° - 40 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 25.2 л, вода на промывку 9.4 л

засыпь при 50С



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!