Рецепты домашнего пива
Бланш ДЭ луш
5 июнь 2019г. Автор: Alex id: /1596
545 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 3.2 SRM ℜ Горечь: 10.8 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 5.29 Размер партии: 60 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 11.786 кг 5.143 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 5.786 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 2 SRM 0.857 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 50.999 гр 16.714 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 25.714 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 8.571 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 5 мин. до конца варки Прочее 83.571 гр Кориандр на Кипячение (15 мин.) 167.143 гр Цедра апельсина на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 73° - 15 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 41.251 л, вода на промывку 34.71 л Время брожения 14 суток Бланшик Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Blansh DE lush,4,55,63,73,78,10,30,15,5,90,3,60,15,5; |
 t.me/brewmateru 
Хрустящие пузырчатые чебуреки с начинкой из говядины ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 средних луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка перца чили, 2 ч. л. тмина, 1 ч. л. копченой паприки, 500 грамм говяжьего фарша, 1 чашка красновато-коричневого картофеля, 1/4 стакана IPA
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Крендельки Октоберфест и пивной сыр
Ингредиенты: 1 стакан теплой воды, 2 ч. л. сухих дрожжей, 2 3/4 стакана муки, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли, 1/4 стакана пищевой соды