Рецепты домашнего пива
Сибирское летнее
Рецепты пива 6 июнь 2019г. Автор: Andy095 id: /1600
552 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5 SRM ℜ Горечь: 14.97 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.98 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 71 % Засыпь 6.96 кг 5.1 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.86 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.8 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 2 SRM 0.2 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 64 гр 10 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 90 мин. до конца варки 27 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 27 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24.36 л, вода на промывку 13.3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Sibirskoe letnee,4,55,63,67,78,20,30,60,5,90,3,90,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Ятаган от Дегустатор меда • Belgian Ale • Devo - NEIPA • Вайценбир от Дегустатор меда • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Стаут
Стауты и портеры разделяют многие ключевые моменты, стауты варятся с жареным ячменем и обычно имеют гораздо более плотное тело. Слово стаут означает сильный, поэтому стаут был общим термином для самого сильного Портера, как правило, с содержанием алкоголя 7-8% ABV. Стауты обычно имеют кофейные ароматы, но также могут иметь горько-сладкий или несладкий шоколадный характер во вкусе.