Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Dон-Порт

13 июнь 2019г.    Автор: Alex

  107    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Brown Porter

Общие параметры

Цвет: 20.8 SRM
Горечь: 19.67 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.09
Размер партии: 26 л
Гидромодуль: 2.5 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 6.5 кг

2.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
3 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.8 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.2 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM

Хмель 50 гр

15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
35 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Dон-Порт


Комментарий

Вода на затирание 16.25 л, вода на промывку 19.4 л
Время брожения 7 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Don-Port,2,67,72,60,10,75,2,60,5;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение