Рецепты домашнего пива
American Pale Ale
Рецепты пива 3 июль 2019г. Автор: Alex id: /1670
736 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 12.3 EBC ℜ Горечь: 28.14 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.68 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 4.35 кг 4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC 0.35 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 45.3 EBC Хмель 66 гр 4 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 50 мин. до конца варки 4 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 4 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 30 мин. до конца варки 6 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 15 мин. до конца варки 6 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки 11 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 5 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки 16 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 63° - 40 мин. 3 пауза 75° - 20 мин. 4 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 17.4 л, вода на промывку 9.39 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (53 гр) 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 0 день брожения 13 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) на 0 день брожения 20 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: American Pale Ale,4,52,63,75,78,20,40,20,10,60,4,50,30,15,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • American Pale Ale • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Пшеничное пиво Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.