Рецепты домашнего пива
Дружеское
3 июль 2019г. Автор: Alex id: /1673
436 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 16 SRM ℜ Горечь: 11.93 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.13 Размер партии: 14 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 2.8 кг 1 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 1 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 0.5 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 94 SRM 0.3 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 23 гр 8 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 50 мин. до конца варки 5 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 11.2 л, вода на промывку 8.88 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Druzheskoe,4,52,64,72,78,10,30,30,5,90,3,50,15,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Сытный завтрак, заряд на весь день Нет ничего лучше, чем проснуться в субботу и не спеша приготовить на завтрак сытное рагу, тушеное на янтарном эле. Солодовая сладость янтарного эля раскрывает все ароматы этого блюда.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Рис с курицей и ананасами тушеными в пиве
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка ананаса, четверть стакана пива IPA, 2 столовые ложки растительного масла, 1 средняя луковица, 1 красный болгарский перец, 4 зубчика чеснока,..