Рецепты домашнего пива
Смородиновый Амбер Эль
Рецепты пива 9 июль 2019г. Автор: Alex id: /1692
992 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 14.6 SRM ℜ Горечь: 31.82 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.53 Размер партии: 5 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 0.8 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.150 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.050 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM 0.100 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM Хмель 4 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 3 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 10 мин. до конца варки 2 гр хмеля Callista (альфа: 4.0) за 5 мин. до конца варки 2 гр хмеля Callista (альфа: 4.0) за 0 мин. до конца варки Прочее 5 гр Смородиновый лист на Кипячение (5 мин.) 300 гр Ягоды чёрной смородины на Кипячение (10 мин.) 1 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 50° - 15 мин. 2 пауза 65° - 55 мин. 3 пауза 70° - 5 мин. 4 пауза 80° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 3.3 л, вода на промывку 4.91 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Имперский стаут от Дегустатор меда • Пшеничный Кара Плюс • Екатерина II 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Вода для пивоварения.
Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей в затор.