Рецепты домашнего пива
Vena - ale
Рецепты пива 9 июль 2019г. Автор: Alex id: /1693
842 Кол-во варок 
Стиль пива: Premium American Lager Общие параметры Цвет: 4 SRM ℜ Горечь: 19.27 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.51 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 4.1 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 5.4 кг 4 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM 1 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 0.2 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.2 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 40 гр 15 гр хмеля Hallertau (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertau (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 80 мин. до конца варки Прочее 3 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 68° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.14 л, вода на промывку 12.47 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (0 гр) Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Vena - ale,5,55,62,68,72,78,15,40,15,20,5,80,3,30,10,80; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Noxo2302 • Пшеничный Кара Плюс • Pale ale v2 US West Coast M44 29.11.2018 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM
Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.