Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Премиум лагер

20 июль 2019г.    Автор: Alex    id: /1722

  475    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 6 EBC
Горечь: 12.24 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.93
Размер партии: 600 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 115 кг

100 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3 EBC
15 кг Венский - Базовый солод, цветностью 6.9 EBC

Хмель 300 гр

300 гр хмеля Pride of Ringwood (альфа: 10) за 75 мин. до конца варки

Прочее

25 гр Хлорид кальция (безводный) на Затирание (70 мин.)

Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast S-23 (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 57° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 62° - 25 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 68° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 15 мин. (меш-аут)

Премиум лагер


Комментарий

Вода на затирание 460 л, вода на промывку 272.5 л
Время брожения 14 суток





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Premium lager,4,57,62,68,78,15,25,25,15,90,1,75;


t.me/brewmateru




Бифштекс с коричневым сахаром и пивом Imperial Red IPA

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стейка, 350 грамм Imperial Red IPA, 1/4 стакана коричневого сахара, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса,..









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как создать рецепт в BrewMate Rus Видео

Видео инструкция по использованию программы BrewMate Rus.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение