Рецепты домашнего пива
Имбирное 07.17.2019
Рецепты пива 20 июль 2019г. Автор: Alex id: /1727
623 Кол-во варок 
| Стиль пива: Wood-Aged Beer Общие параметры Цвет: 3.3 SRM ℜ Горечь: 8.48 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.97 Размер партии: 33 л Гидромодуль: 4.6 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 7.1 кг 4.8 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 0.3 кг декстриновый - Спец солод, цветностью 2.8 SRM 1.4 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 SRM 0.3 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM 0.3 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.8 SRM Хмель 68 гр 34 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 45 мин. до конца варки 7 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 15 мин. до конца варки 27 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 0 мин. до конца варки Прочее 65 гр Имбирь свежий на Кипячение (15 мин.) 70 гр Цедра апельсина на Кипячение (15 мин.) 34 гр Цедра мандарина на Кипячение (15 мин.) 10 гр Цедра лайма на Кипячение (15 мин.) 17 гр Кориандр на Кипячение (15 мин.) 2 гр Розмарин на Кипячение (15 мин.) 7 гр Мускатный орех на Кипячение (15 мин.) 2 гр Вирофлок на Кипячение (15 мин.) 3.5 гр Тмин семена на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Bavarian Wheat M20 - Пшеничные (тем-ра брожения 24.0гр) (aa: 73%) Схема затирание 1 пауза 54° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 74° - 15 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32.66 л, вода на промывку 15.05 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Imbirnoe 07 17 2019,4,54,64,74,78,10,60,15,5,90,3,45,15,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • ReD Van beer • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Пшеничное пиво Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.