Рецепты домашнего пива
Наше пиво
Рецепты пива 22 июль 2019г. Автор: Alex id: /1734
711 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 4.7 SRM ℜ Горечь: 15.12 IBU Начальная плотность: 1.061 (15.25) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 6.27 Размер партии: 110 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 27.5 кг 25.3 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 2.2 кг Мюнхенский Ефремовский - Базовый солод, цветностью 7.5 SRM Хмель 82.5 гр 49.5 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 30 мин. до конца варки 33 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 85 мин. до конца варки Прочее 11 гр Ирландский мох на Кипячение (75 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 110 л, вода на промывку 33.25 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Nashe pivo ,4,52,64,72,78,10,45,15,10,90,2,30,85; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • American Pale Ale • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Крепкий Эль Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;