Рецепты домашнего пива
Мюнхенское
Рецепты пива 23 июль 2019г. Автор: Alex id: /1741
1 363 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 9.5 EBC ℜ Горечь: 14.05 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.82 Размер партии: 115 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 76 % Засыпь 27 кг 23 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 4 кг Мюнхенский Ефремовский - Базовый солод, цветностью 14.8 EBC Хмель 90 гр 50 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки 40 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 11 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 121.5 л, вода на промывку 29.7 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Myunkhenskoe,4,52,64,72,78,10,45,15,10,90,2,60,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • American Pale Ale • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт. Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.