Рецепты домашнего пива
Манная крупа
23 июль 2019г. Автор: Alex id: /1743
486 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 4.9 SRM ℜ Горечь: 15.28 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.54 Размер партии: 250 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 60 кг 48 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 2 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 23 SRM 10 кг Манная крупа - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 245 гр 170 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 50 мин. до конца варки 75 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 1 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 240 л, вода на промывку 81 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Mannaya krupa,4,52,66,72,78,10,60,20,1,60,2,50,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Атомная прачечная • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Крафтовые дрожжи для крафтового пива |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.