Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Imperial Stout

Рецепты пива    3 август 2019г.    Автор: Alex    id: /1787

  726    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Imperial Stout








Общие параметры

Цвет: 67.5 EBC
Горечь: 52.03 IBU
Начальная плотность: 1.07 (17.5)
Конечная плотность: 1.021 (5.25)
Крепость: 6.8
Размер партии: 29 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 120 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 8.6 кг

6 кг Венский - Базовый солод, цветностью 5.9 EBC
1 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 74.9 EBC
1 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 149.7 EBC
0.6 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC

Хмель 150 гр

120 гр хмеля подвязный (альфа: 5.8) за 115 мин. до конца варки
30 гр хмеля московский ранний (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 70 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 71° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Imperial Stout


Комментарий

Вода на затирание 34.4 л, вода на промывку 4.06 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Imperial Stout,3,66,71,78,70,20,10,120,2,115,5;



t.me/brewmateru




Хмель один из основных ингредиентов в пиве

Хмель — один из основных ингредиентов в пиве, особенно в стиль Indian Pale Ale, который славится своим ярко выраженным хмелевым вкусом и ароматом.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Фильм о крафтовом пиве в России


Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение