Рецепты домашнего пива
Шоколадный стаут
Рецепты пива 5 август 2019г. Автор: Alex id: /1791
821 Кол-во варок 
Стиль пива: American Stout Общие параметры Цвет: 26.4 SRM ℜ Горечь: 36.94 IBU Начальная плотность: 1.061 (15.25) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 6.01 Размер партии: 32 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 9.66 кг 3.5 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 2 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 0.5 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 0.25 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.3 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM 0.11 кг Ростед Барли Шато - Несоложенка, цветностью 425 SRM 3 кг Вишня - Фрукты, цветностью 15 SRM Хмель 110 гр 50 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 60 мин. до конца варки 60 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 15 мин. до конца варки Прочее 0 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 72.5%) Схема затирание 1 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 38.64 л, вода на промывку 5.99 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Shokoladnyy staut,2,66,78,60,10,60,2,60,15; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.