Рецепты домашнего пива
Красный октябрь
7 август 2019г. Автор: Alex id: /1801
824 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Blond Ale Общие параметры Цвет: 17.4 EBC ℜ Горечь: 7.16 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 5.59 Размер партии: 31 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 7.068 кг 5.208 кг Пильзнер 6RW Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 0.62 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 60.3 EBC 1.24 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 38 EBC Хмель 43.4 гр 18.6 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки 24.8 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 50 мин. до конца варки Прочее 1.24 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 50° - 1 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.272 л, вода на промывку 14 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Krasnyy oktyabr,4,50,63,72,78,1,50,25,10,60,2,10,50; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Гжанец - горячий напиток на основе пива
Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.