Рецепты домашнего пива
Дружеское с поправкой
Рецепты пива 17 август 2019г. Автор: Alex id: /1839
637 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 32.5 EBC ℜ Горечь: 13.76 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 4.12 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 7.2 кг 2.500 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.5 EBC 2.500 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 1.100 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 185.2 EBC 1.100 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 60.3 EBC Хмель 67.938 гр 25 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 50 мин. до конца варки 21.469 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 20 мин. до конца варки 21.469 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 19.82 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Druzheskoe s popravk,4,52,64,72,78,10,30,30,5,60,3,50,20,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ? Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.