Рецепты домашнего пива

Wena WIT 21/08/2019
Рецепты пива 21 август 2019г. Автор: Alex id: /1847
555 Кол-во варок
Стиль пива: Weizen![]() Общие параметры Цвет: 4.5 SRM ℜ Горечь: 6.73 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 5.29 Размер партии: 24 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 68 % Засыпь 5 кг 3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 2 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM Хмель 37 гр 5 гр хмеля Huell Melon (альфа: 6.5) за 45 мин. до конца варки 15 гр хмеля Huell Melon (альфа: 6.5) за 10 мин. до конца варки 17 гр хмеля Huell Melon (альфа: 6.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 45° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) ![]() Комментарий Вода на затирание 20 л, вода на промывку 11.83 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Wena WIT 21/08/2019,4,45,52,64,72,15,20,40,20,70,3,45,10,0; |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • Атомная прачечная • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс
Как сварить пиво в домашних условиях |

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.




