Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Wiking pilsner

Рецепты пива    24 август 2019г.    Автор: Alex    id: /1855

  523    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.8 SRM
Горечь: 15.01 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 130 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 23 кг

16 кг WikingMalt pilsner - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
5 кг WikingMalt caramelPils - Спец солод, цветностью 4.2 SRM
2 кг курский caramel - Спец солод, цветностью 19.3 SRM

Хмель 130 гр

50 гр хмеля Sterling (альфа: 10.1) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля fagl (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля fantasia (альфа: 5.1) за 5 мин. до конца варки
30 гр хмеля Sterling (альфа: 10.1) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)

Wiking pilsner


Комментарий

Вода на затирание 92 л, вода на промывку 65.3 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BrewMate Rus,3,63,72,78,30,30,0,60,4,60,10,5,30;



t.me/brewmateru




Бюджетный блок управления пивоварней на ардуино уно

Устройство используется для автоматизации процесса затирания солода. Не предназначена для кипячения сусла.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хранение домашнего пива


Хранение домашнего пива требует соблюдения определённых условий, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение