Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Мой Blonde Ale 38л

4 сентябрь 2019г.    Автор: makss1000

  53    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 10.2 EBC
Горечь: 15.73 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 38 л
Гидромодуль: 4.3 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 7.5 кг

7 кг Пилсен» Kursk - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC

Хмель 70 гр

30 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.9) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля ранний московский (альфа: 3.3) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Мой Blonde Ale 38л


Комментарий

Вода на затирание 32.25 л, вода на промывку 20.17 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Moy Blonde Ale 38l,3,52,64,72,15,40,20,70,3,60,30,5;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение