Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Мой Blonde Ale 38л

Рецепты пива    4 сентябрь 2019г.    Автор: makss1000    id: /1901

  469    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 10.2 EBC
Горечь: 15.73 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 38 л
Гидромодуль: 4.3 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 7.5 кг

7 кг Пилсен» Kursk - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC

Хмель 70 гр

30 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.9) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля ранний московский (альфа: 3.3) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Мой Blonde Ale 38л


Комментарий

Вода на затирание 32.25 л, вода на промывку 20.17 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Moy Blonde Ale 38l,3,52,64,72,15,40,20,70,3,60,30,5;


t.me/brewmateru




Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.

Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Карбонизация пива

Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение