Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Мой Красный ирландец 38л

4 сентябрь 2019г.    Автор: makss1000

  110    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Irish Red Ale

Общие параметры

Цвет: 29.9 EBC
Горечь: 18.37 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 38 л
Гидромодуль: 4.8 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 6.7 кг

6 кг «Пэйл Эль» Kursk - Базовый солод, цветностью 6.7 EBC
0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 75.1 EBC
0.2 кг Шоколадный» Kursk - Спец солод, цветностью 980.1 EBC

Хмель 75 гр

55 гр хмеля перле (альфа: 5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля ранний московский (альфа: 3.3) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Мой Красный ирландец 38л


Комментарий

Вода на затирание 32.16 л, вода на промывку 19.38 л
Время брожения 17 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Moy Krasnyy irlandet,3,52,64,72,15,40,20,70,2,60,5;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение