Рецепты домашнего пива
Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19
18 сентябрь 2019г. Автор: Alex id: /1952
490 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 11.1 SRM ℜ Горечь: 34.31 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.007 (1.75) Крепость: 5.58 Размер партии: 600 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 108 кг 7 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 6 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 50 SRM 9 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 12 SRM 5 кг Мальтодекстрин - Сахар, цветностью 0.5 SRM 44 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 37 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5 SRM Хмель 1300 гр 400 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки 300 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) за 60 мин. до конца варки 600 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 30 мин. до конца варки Прочее 22.222 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Belgian Tripel M31 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 120 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 324 л, вода на промывку 396.8 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (1300 гр) 600 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения 700 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) на 0 день брожения хмель: эквинокс 1кг 3190 цитра 1кг 3866 каскад 2200 солод: мальтодекстрин 5кг 625р солож база 4500р caramel viking 200 9кг 930р caramel viking 100 9кг 909р munich viking 9кг 900р дрожжи: 500гр - 6000р Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Happy BDay pinta(Bel,3,52,64,78,15,120,10,60,3,5,60,30; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • American Strong 21.02 • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...