Рецепты домашнего пива
Каскад
Рецепты пива 21 сентябрь 2019г. Автор: Alex id: /1960
667 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 21.6 SRM ℜ Горечь: 21.04 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 45 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 10.8 кг 1 кг Пильзнер 6RW Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 9 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 0.3 кг Арома 150 - Спец солод, цветностью 100 SRM 0.5 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 400 SRM Хмель 100 гр 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.8) за 90 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.8) за 55 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.8) за 20 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Fermentis - Сафэль US-05 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 43.2 л, вода на промывку 16.68 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Kaskad,4,55,63,72,78,10,30,20,5,90,4,90,55,20,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Крафтовые дрожжи для крафтового пива
