Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Dubbel

Рецепты пива    2 октябрь 2019г.    Автор: Alex    id: /2016

  1 042    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Dubbel








Общие параметры

Цвет: 55.9 EBC
Горечь: 7.36 IBU
Начальная плотность: 1.073 (18.25)
Конечная плотность: 1.022 (5.5)
Крепость: 7.11
Размер партии: 19 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 6.5 кг

0.5 кг Карамельный 250 Курск - Спец солод, цветностью 250 EBC
0.2 кг Карамельный 100 Курск - Спец солод, цветностью 100 EBC
0.3 кг Меланоидиновый 70 Курск - Спец солод, цветностью 70 EBC
5 кг Пилсен Курск - Базовый солод, цветностью 7.9 EBC
0.5 кг Карамельный бельгийский сахар темный - Сахар, цветностью 246.2 EBC

Хмель 20 гр

20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 53° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 71° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Dubbel


Комментарий

Вода на затирание 26 л, вода на промывку 2.15 л
Время брожения 11 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Dubbel,3,53,64,71,15,45,15,60,1,60;



t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Гибридные сорта пива

Пивометр: Гибридные сорта пиваГибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.

  
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение