Рецепты домашнего пива
Dubbel
Рецепты пива 2 октябрь 2019г. Автор: Alex id: /2016
1 080 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Dubbel Общие параметры Цвет: 55.9 EBC ℜ Горечь: 7.36 IBU Начальная плотность: 1.073 (18.25) Конечная плотность: 1.022 (5.5) Крепость: 7.11 Размер партии: 19 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6.5 кг 0.5 кг Карамельный 250 Курск - Спец солод, цветностью 250 EBC 0.2 кг Карамельный 100 Курск - Спец солод, цветностью 100 EBC 0.3 кг Меланоидиновый 70 Курск - Спец солод, цветностью 70 EBC 5 кг Пилсен Курск - Базовый солод, цветностью 7.9 EBC 0.5 кг Карамельный бельгийский сахар темный - Сахар, цветностью 246.2 EBC Хмель 20 гр 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 53° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 71° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 26 л, вода на промывку 2.15 л Время брожения 11 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Dubbel,3,53,64,71,15,45,15,60,1,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Belgian Ale • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Пшеничный Кара Плюс • Гарфанкел 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.