Рецепты домашнего пива
Венский эль
Рецепты пива 5 октябрь 2019г. Автор: Alex id: /2029
560 Кол-во варок 
| Общие параметры Цвет: 8.4 SRM ℜ Горечь: 21.62 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 4.7 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6 кг 5.6 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.2 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM 0.2 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM Хмель 60 гр 20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 7) за 90 мин. до конца варки 20 гр хмеля Tettnanger (альфа: 3.8) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Tettnanger (альфа: 3.8) за 5 мин. до конца варки Прочее 10 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: English Ale Yeast WLP002 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 68° - 30 мин. 2 пауза 72° - 30 мин. 3 пауза 78° - 0 мин.  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 10.6 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,3,68,72,78,30,30,0,90,3,90,30,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.