Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

жигуль 19/10

16 октябрь 2019г.    Автор: Alex

  187    Кол-во варок  0        Печать    


Общие параметры

Цвет: 3.7 SRM
Горечь: 15.15 IBU
Начальная плотность: 1.038 (9.5)
Конечная плотность: 1.007 (1.75)
Крепость: 4.06
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 69 %

Засыпь 4.8 кг

4 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM
0.8 кг Ячменная крупа - Несоложенка, цветностью 1 SRM

Хмель 40 гр

24 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 90 мин. до конца варки
16 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 15 мин. до конца варки

Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 70° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

жигуль 19/10


Комментарий

Вода на затирание 19.2 л, вода на промывку 16.08 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
zhigul 19/10,2,55,70,10,20,60,2,90,15;






Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение