Рецепты домашнего пива
Пшеничное N2
Рецепты пива 17 октябрь 2019г. Автор: Alex id: /2084
771 Кол-во варок 
Стиль пива: Weizen Общие параметры Цвет: 4.7 SRM ℜ Горечь: 14.63 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 5.01 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 66 % Засыпь 4 кг 1.4 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.6 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 2 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM Хмель 40 гр 20 гр хмеля Tettnanger (альфа: 2.8) за 80 мин. до конца варки 20 гр хмеля Monroe (альфа: 4.7) за 20 мин. до конца варки Прочее 50 гр Цедра апельсина на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 66° - 25 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 16 л, вода на промывку 10.4 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pshenichnoe N2,4,55,66,72,78,20,25,30,5,60,2,80,20; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.