Рецепты домашнего пива
Амбарный Замок
Рецепты пива 29 октябрь 2019г. Автор: Alex id: /2128
794 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 13.8 SRM ℜ Горечь: 26.64 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.64 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 74 % Засыпь 5 кг 2 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 0.7 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM 0.7 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 6.1 SRM 1 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 0.6 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM Хмель 60 гр 10 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 20 л, вода на промывку 13.5 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 25 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) на 5 день брожения 25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Подготовка к варке пива Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое: Соберите оборудование Очистка и дезинфекция Подготовка ингредиентов Подготовка воды
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Темные лагеры
Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.