Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Амбарный Замок

Рецепты пива    29 октябрь 2019г.    Автор: Alex    id: /2128

  583    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Amber Ale








Общие параметры

Цвет: 13.8 SRM
Горечь: 26.64 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.64
Размер партии: 26 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 74 %

Засыпь 5 кг

2 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
0.7 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM
0.7 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 6.1 SRM
1 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM
0.6 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM

Хмель 60 гр

10 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 10 мин. до конца варки
10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)

Амбарный Замок


Комментарий

Вода на затирание 20 л, вода на промывку 13.5 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (50 гр)

25 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) на 5 день брожения
25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 5 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как сварить пиво в домашних условиях




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение