Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Кристалл

4 ноябрь 2019г.    Автор: Alex

  43    Кол-во варок  0        Печать    


Общие параметры

Цвет: 5.1 SRM
Горечь: 8.87 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 5.6 кг

0.224 кг Кара Кристалл 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM
3.92 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
1.456 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM

Хмель 44.8 гр

22.4 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 60 мин. до конца варки
22.4 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 10 мин. до конца варки

Схема затирание

1 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 68° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Кристалл


Комментарий

Вода на затирание 22.4 л, вода на промывку 13.76 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BrewMate Rus,4,63,68,72,78,40,30,15,5,60,2,60,10;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение