Рецепты домашнего пива
Шмеленок
Рецепты пива 7 ноябрь 2019г. Автор: Alex id: /2166
725 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 6.4 SRM ℜ Горечь: 26.27 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 32 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 6 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.5 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 1 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM Хмель 15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки 30 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 40 мин. 2 пауза 72° - 20 мин. 3 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 12.25 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Бок Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.