Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Немецкий образ

Рецепты пива    16 март 2018г.    Автор: Alex    id: /218

  770    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.4 SRM
Горечь: 37.51 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.96
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

6 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель

30 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки
30 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 50 мин. до конца варки
22 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 3 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 54° - 1 мин.
2 пауза 65° - 60 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 30 л, вода на промывку 1.6 л

Рецепт из книги "Квасоварение и домашнее пивоварение" Д-ра Л.Н. Симонова.
Засыпка солода при температуре 54*C и быстро повысить до 65*C


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пиво и пицца - идеальное сочетание

Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение