Рецепты домашнего пива
Немецкий образ
Рецепты пива 16 март 2018г. Автор: Alex id: /218
1 003 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 37.51 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.96 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 30 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки 30 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 50 мин. до конца варки 22 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 3 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 54° - 1 мин. 2 пауза 65° - 60 мин. 3 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 1.6 л Рецепт из книги "Квасоварение и домашнее пивоварение" Д-ра Л.Н. Симонова. Засыпка солода при температуре 54*C и быстро повысить до 65*C Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Чиллер для охлаждения сусла своими руками
Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...