Рецепты домашнего пива
Немецкий образ
Рецепты пива 16 март 2018г. Автор: Alex id: /218
809 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 37.51 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.96 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 30 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки 30 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 50 мин. до конца варки 22 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 3 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 54° - 1 мин. 2 пауза 65° - 60 мин. 3 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 1.6 л Рецепт из книги "Квасоварение и домашнее пивоварение" Д-ра Л.Н. Симонова. Засыпка солода при температуре 54*C и быстро повысить до 65*C Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Чем лучше закусывать пиво? Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM
Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.