Рецепты домашнего пива
Пилснер APA
Рецепты пива 17 март 2018г. Автор: Alex id: /220
1 182 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 3.8 SRM ℜ Горечь: 16.49 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 24 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM Хмель 20 гр хмеля Aramis (альфа: 8.1) за 10 мин. до конца варки 30 гр хмеля Celeia Styrian Golding (альфа: 3.5) за 70 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 10 мин. 2 пауза 52° - 20 мин. 3 пауза 64° - 30 мин. 4 пауза 72° - 20 мин. 5 пауза 78° - 0 мин. Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 9.6 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?