Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Бакен Вишня

20 ноябрь 2019г.    Автор: Alex    id: /2220

  723    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Fruit Beer








Общие параметры

Цвет: 43.7 EBC
Горечь: 20.29 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.019 (4.75)
Крепость: 5.89
Размер партии: 1100 л
Гидромодуль: 2.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 300 кг

65 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 187.2 EBC
70 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.5 EBC
150 кг Пильзнер Светлый Ячменный - Швеция, цветностью 3.7 EBC
15 кг Пшеничный солод - Финский, цветностью 3.6 EBC

Хмель 1400 гр

600 гр хмеля Nugget (альфа: 11.2) за 80 мин. до конца варки
400 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.2) за 45 мин. до конца варки
400 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.2) за 10 мин. до конца варки

Прочее

2500 гр Сок вишневый на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 46° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 52° - 25 мин. (белковая пауза)
3 пауза 62° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Бакен Вишня


Комментарий

Вода на затирание 750 л, вода на промывку 689 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Baken Vishnya,5,46,52,62,72,78,10,25,30,30,5,90,3,80,45,10;



t.me/brewmateru




Бургер с рваным мясом и портером

Темные и жареные карамельные ароматы Портера являются идеальной основой для этих тушеных ребрышек. Прекрасно сочетается со сладостью тушеной моркови и лука, а также соленостью плавленого сыра.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Какая пицца с каким пивом сочетается лучше всего?!

То что пицца и пиво идеально подходят друг к другу, догадываются многие, но какая именно пицца с каким стилем сочетается лучше всего, знают лишь единица.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение