Рецепты домашнего пива
Гречка
Рецепты пива 24 март 2018г. Автор: Alex id: /226
952 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.9 SRM ℜ Горечь: 9.31 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 1 кг Гречка - Несоложенка, цветностью 4 SRM 3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки 10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 90 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 30 мин. 2 пауза 72° - 50 мин. 3 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 18 л, вода на промывку 3.4 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Карбонизация пива
Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.