Рецепты домашнего пива
Черная миля
Рецепты пива 1 декабрь 2019г. Автор: Alex id: /2264
703 Кол-во варок 
Стиль пива: Robust Porter Общие параметры Цвет: 27 SRM ℜ Горечь: 48.03 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.65 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 61 % Засыпь 5.1 кг 4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.5 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 0.2 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM 0.15 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.1 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM 0.15 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM Хмель 50 гр 15 гр хмеля Мозаик (альфа: 13.5) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Мозаик (альфа: 13.5) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Мозаик (альфа: 13.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: BVG D/01 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 20.4 л, вода на промывку 5.21 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 8 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Chernaya milya,3,64,72,78,60,30,10,60,3,60,15,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс • последний император 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Сидр
Сидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного. Сидры, как правило, классифицируются от сухого до сладкого. Все сидры не содержат глютена.