Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

мой АРА

Рецепты пива    4 декабрь 2019г.    Автор: Victor-M    id: /2280

  493    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 8.8 SRM
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 6.5 кг

5.2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.325 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
0.325 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM
0.650 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM

Хмель 75 гр

25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

10 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: Belgian Abbey 1214 - Элевые (тем-ра брожения 22.0гр) (aa: 76.0%)

Схема затирание


мой АРА


Комментарий

Вода на затирание 26 л, вода на промывку 17.15 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Заражение пивного сусла

Заражение пивного сусла

Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение