Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Mandarina Dry 320л

6 декабрь 2019г.    Автор: Dougry    id: /2288

  322    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.1 SRM
Горечь: 20.48 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.82
Размер партии: 320 л
Гидромодуль: 3.45 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 75 кг

50 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
25 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM

Хмель 500 гр

250 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 8) за 60 мин. до конца варки
250 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 8) за 10 мин. до конца варки

Прочее

20 гр эфиирное масло мандарина на на розлив (0 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Mandarina Dry 320л


Комментарий

Вода на затирание 258.75 л, вода на промывку 149.75 л
Время брожения 23 суток

Сухое охмеление (1000 гр)

500 гр хмеля Mandarina Bavaria (на шпунтование) (альфа: 7.5) на 0 день брожения
500 гр хмеля Mandarina Bavaria (на колдкраш) (альфа: 7.5) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Mandarina Dry 320l,3,52,63,78,20,60,10,60,2,60,10;



t.me/brewmateru




Сытное рагу из говядины со стаутом

Жареные ароматы стаута добавляют глубину и аромат этому классическому рагу из говядины. Тарелка этого лакомства - это именно то, что вам нужно, когда на улице начинает холодать.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хот дог с колбаской тушеной в пиве гозе

Хот дог с колбаской тушеной в пиве гозе
ИНГРЕДИЕНТЫ: 5-6 сосисок, 350 грамм пива в стиле гозе, 2 луковицы, 2 стакана ананаса, 1/2 красного болгарского перца,..



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение