Рецепты домашнего пива

Sib Ale PA
Рецепты пива 8 декабрь 2019г. Автор: drake571 id: /2295
977 Кол-во варок
Стиль пива: Belgian Specialty Ale![]() Общие параметры Цвет: 47 EBC ℜ Горечь: 43.15 IBU Начальная плотность: 1.095 (23.75) Конечная плотность: 1.024 (6) Крепость: 10.24 Размер партии: 1 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 0.466 кг 0.133 кг Венский - Базовый солод, цветностью 5.9 EBC 0.333 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 38 EBC Хмель 2.666 гр 1.333 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки 1.333 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки Прочее 10 гр Перец душистый (горошек) на Кипячение (0 мин.) 500 гр Черная смородина на Кипячение (0 мин.) 50 гр Острый перец Чили (хлопья) на Кипячение (0 мин.) 30 гр Лайм цедра на Кипячение (0 мин.) 50 гр Лимонный сок на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут) ![]() Комментарий Вода на затирание 1.165 л, вода на промывку 6.35 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Sib Ale PA,3,52,64,78,20,40,10,60,2,5,60; |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • Имбирное 07.17.2019 • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс
Пивометр: Пэйл эль Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.




