Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

sammer is norsk

10 декабрь 2019г.    Автор: Alex

  125    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 8.6 SRM
Горечь: 35.29 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.64
Размер партии: 14 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 2.59 кг

0.21 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 35 SRM
2.24 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.0 SRM
0.14 кг Weyermann Караамбер, цветностью 70 SRM

Хмель 33 гр

22 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
11 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки

Прочее

0.35 гр мед на Кипячение (70 мин.)

Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 70° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

sammer is norsk


Комментарий

Вода на затирание 10.36 л, вода на промывку 8.82 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (30 гр)

15 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) на 3 день брожения
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 3 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
sammer is norsk,4,63,70,72,78,60,20,20,10,70,2,5,60;







Что делать если йодная проба не проходит?




Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2020 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение