Рецепты домашнего пива
Легкое
Рецепты пива 11 декабрь 2019г. Автор: Alex id: /2319
574 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 6.5 SRM ℜ Горечь: 9.29 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 6.44 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 67 % Засыпь 6 кг 1 кг Пшеница - Несоложенка, цветностью 1.7 SRM 5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM Хмель 40 гр 40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Bavarian Wheat M20 - Пшеничные (тем-ра брожения 24.0гр) (aa: 73.0%) Схема затирание 1 пауза 50° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 15 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 18 л, вода на промывку 17.6 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) на 7 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Legkoe,4,50,62,68,78,15,20,60,15,90,1,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Imperial Red Ale 25L • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.