Рецепты домашнего пива
Эль на венском Просто пиво
Рецепты пива 13 декабрь 2019г. Автор: Alex id: /2330
780 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 4.1 SRM ℜ Горечь: 20.96 IBU Начальная плотность: 1.043 (10.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.11 Размер партии: 75 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 71.4 % Засыпь 15 кг 10 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 150 гр 75 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки 75 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Mangrove M20 - Пшеничные (тем-ра брожения 24гр) (aa: 73%) Комментарий Вода на затирание 45 л, вода на промывку 66.5 л Несливаемый объем (брух): 5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.