Рецепты домашнего пива

Пенкуздуй: American Pale Ale
Рецепты пива 17 декабрь 2019г. Автор: HoBBiT id: /2349
777 Кол-во варок
Стиль пива: American Pale Ale![]() Общие параметры Цвет: 16.8 EBC ℜ Горечь: 50.64 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.09 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 5.0 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 1.0 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 60.3 EBC Хмель 100 гр 50 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 90 мин. до конца варки 50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 42° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 77° - 10 мин. (меш-аут) ![]() Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 19.6 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Penkuzduy American ,5,42,55,64,72,77,15,20,40,20,10,90,2,90,10; |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: American IPA • Imperial Red Ale 25L • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс
Пивометр: Темные лагеры Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест,
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.




