Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Бельгийский эль

28 март 2018г.    Автор: Alex

  176      0    


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 11.1 SRM
Горечь: 15.84 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 4.7
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

4 кг Ячменный светлый Ефремовский - Базовый солод, цветностью 2.0 SRM
.5 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM
1 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.5 кг Пшеничный Ефремовский - Базовый солод, цветностью 2.0 SRM

Хмель

25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
5 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 36° - 15 мин.
2 пауза 52° - 15 мин.
3 пауза 64° - 30 мин.
4 пауза 72° - 30 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 9.6 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!