Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Эль Мохнатый шмель

18 декабрь 2019г.    Автор: vovanset    id: /2354

  1 108    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Amber Ale








Общие параметры

Цвет: 12 SRM
Горечь: 20.82 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.91
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 6 кг

4.8 кг Пильзнер 2-рядный, цветностью 1.9 SRM
0.8 кг Карамюнх тип 3, цветностью 57 SRM
0.4 кг КараРэд, цветностью 20 SRM

Хмель 50 гр

10 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 80 мин. до конца варки
20 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale us-05 (aa: 81%)

Схема затирание

1 пауза 58° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Эль Мохнатый шмель


Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 15.6 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (10 гр)

10 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения

На сухое охмеление 10 гр хмеля Citra аьфа 12.7 Внесение в
ферментер


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
El Mokhnatyy shmel,3,58,68,78,20,60,5,80,3,80,30,10;



t.me/brewmateru




Как подогнать рецепт под свой объем?

Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пиво и пицца — идеальное сочетание

Пиво и пицца — идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение