Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

дон алкоголь

Рецепты пива    26 декабрь 2019г.    Автор: Alex    id: /2382

  593    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Specialty Beer








Общие параметры

Цвет: 5.3 SRM
Горечь: 34.53 IBU
Начальная плотность: 1.063 (15.75)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 7.33
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 3.4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 5.4 кг

2.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1.4 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.8 SRM
1.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель 27 гр

15 гр хмеля Crystal (альфа: 3.7) за 5 мин. до конца варки
12 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 85 мин. до конца варки

Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

дон алкоголь


Комментарий

Вода на затирание 18.36 л, вода на промывку 14.58 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 8 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
don alkogol,4,55,63,67,78,20,30,60,10,90,2,5,85;



t.me/brewmateru




Хранение домашнего пива

Хранение домашнего пива требует соблюдения определённых условий, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Фильм о крафтовом пиве в России


Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение