Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

дон алкоголь

Рецепты пива    26 декабрь 2019г.    Автор: Alex    id: /2382

  545    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Specialty Beer








Общие параметры

Цвет: 5.3 SRM
Горечь: 34.53 IBU
Начальная плотность: 1.063 (15.75)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 7.33
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 3.4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 5.4 кг

2.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1.4 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.8 SRM
1.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель 27 гр

15 гр хмеля Crystal (альфа: 3.7) за 5 мин. до конца варки
12 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 85 мин. до конца варки

Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

дон алкоголь


Комментарий

Вода на затирание 18.36 л, вода на промывку 14.58 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 8 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
don alkogol,4,55,63,67,78,20,30,60,10,90,2,5,85;



t.me/brewmateru




Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования?

1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты». 2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива. 3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Две стратегии сочетания хмеля

Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение